筍ご飯 他

Steamed rice with bamboo shoots



だし昆布とちりめんじゃこの佃煮 

佃煮
Tsukudani is preserved food such as fish,
shellfish and seaweed

dried young sardines and seaweed


天ぷら  tempura
prawn  and  bamboo shoot and hackberry






焼き鳥
Japanese style skewered chicken
Yakitori




きゅうりの酢の物
Cucumber vinegar

Japanese mom's home cooking with KIMIKO

私が伝えたいのは『日本のお袋の味、家庭料理』♡日本の食材は四季に渡り彩り良く、見て＊食べて＊食感も含め五感で味わいます家庭それぞれに『お袋の味』＝Japanese mom's home cooking があり、子供達が家から巣立った後も懐かしい味として記憶に残ります。そんな普段着の家庭料理を紹介。 I'd like you smile（HOHOEMI）my mom's cuisine.

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