あんこう鍋 angler hot pot
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hotな鍋はホッとします！
🔸 旬のアンコウを食べると老化防止になると言われ、皮にはコラーゲンがたっぷり✨
🔸あんこう: 甘鹹/平 脾補気益血の効果
⚫︎ 特にアンコウの肝部分には様々な栄養素が含まれ口内炎や口角炎をはじめ、味覚障害や皮膚疾患、さらには夜盲症などに良いようです。
Japanese mom's home cooking with KIMIKO
私が伝えたいのは『日本のお袋の味、家庭料理』♡日本の食材は四季に渡り彩り良く、見て＊食べて＊食感も含め五感で味わいます家庭それぞれに『お袋の味』＝Japanese mom's home cooking があり、子供達が家から巣立った後も懐かしい味として記憶に残ります。そんな普段着の家庭料理を紹介。 I'd like you smile（HOHOEMI）my mom's cuisine.
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